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美食天堂新闻:土豆炖豆腐

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2019-08-16 16:50
成都新闻网
土豆炖豆腐由成都新闻网采编:土豆炖豆腐 主料:豆腐250克,土豆150克。 调味料:色拉油50克,精盐、高汤、味精、葱、姜各少许、香油少许。 土豆炖豆腐的做法 1.将豆腐切2厘米宽的长条;土豆切4厘米长、2厘米宽的长条;葱、姜...

土豆炖豆腐

主料:豆腐250克,土豆150克。

调味料:色拉油50克,精盐、高汤、味精、葱、姜各少许、香油少许。

土豆炖豆腐的做法

1.将豆腐切2厘米宽的长条;土豆切4厘米长、2厘米宽的长条;葱、姜切末

2.豆腐条在沸水中焯透,沥净水。

3.热勺注油,烧热,葱、姜末炝勺,放入土豆、豆腐略加煸炒,加入适量高汤、精盐,烧开炖熟,点味精,淋香油即成,

土豆炖豆腐的做法

特色介绍:汤汁乳白,鲜嫩清香。

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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

马铃薯——第二面包

马铃薯又名洋芋、土豆、山药蛋、洋山芋等,茄科植物马铃薯的块根,在全国的分布和种植范围比较广泛。因其可代替食物充饥,故被誉为“第二面包”。...[更多]

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